Descrizione del prodotto

Informazioni di base dell'etil Cinnamato

L'applicazione di spezie e l'analisi del contenuto di fragranze tossicità utilizza il limite massimo consentito come additivo e massimo le proprietà chimiche dei residui consentiti utilizzano il metodo di produzione

Nome prodotto:	Etil cannamato
CAS:	103-36-6
MF:	C11H12O2
MW:	176.21
Einecs:	203-104-6
File mol:	103-36-6.mol

Proprietà chimiche di etil cannellate

Punto di fusione	6-8 ° C (lett.)
Punto di ebollizione	271 ° C (lett.)
densità	1,049 g/ml AT 20 ° C (lett.)
FEMA	2430 \| Etil cannamato
indice di rifrazione	N20/D 1.558 (letto.)
Fp	> 230 ° F.
temperatura di archiviazione.	Frigorifero (+4 ° C)
modulo	Liquido
colore	Cancella incolore a giallo pallido
Solubilità dell'acqua	insolubile
Merck	14.2299
Numero JECFA	659
Brn	1238804
Stabilità:	Stabile. Incompatibile Con forti agenti ossidanti, acidi, basi, agenti riducenti. Combustibile.
Riferimento del database CAS	103-36-6 (riferimento del database CAS)
Riferimento chimico NIST	Trans-etil Cinnamato (103-36-6)
Sistema di registro di sostanza EPA	Etilico Cinnamato (103-36-6)

Informazioni sulla sicurezza del cannamato etilico

Dichiarazioni di rischio	20-22
Dichiarazioni di sicurezza	23-24/25
WGK Germania	1
RTECS	GD9010000
TSCA	SÌ
Codice HS	29163990

Uso e sintesi di etil cannellate

Proprietà chimiche	Appare come quasi liquido oleoso incolore e trasparente con cannella leggera, di lunga durata e Aroma alla fragola e aroma dolce del miele. Non ha attività ottica con il punto di fusione di 12 ° C, il punto di ebollizione di 272 ° C e il punto di flash di 93,5 ° C. È miscibile in etanolo, etere e la maggior parte degli oli non volatili. È Quasi insolubile in glicerolo e acqua. È leggermente solubile nel propilene Glicole. Il suo prodotto naturale esiste nel balsamo dell'Unione Sovietica, nell'olio galangale e così SU.
Metodo di produzione	Può essere ottenuto attraverso l'esterificazione tra acido cinnamico ed etanolo in presenza di acido solforico con una resa di circa il 60%. Può anche essere derivato La reazione si avvicina a benzaldeide ed etil acetato. Può essere ottenuto attraverso la reazione tra benzaldeide ed etilico acetato in presenza di metallo di sodio. Deriva dal riscaldamento di acido cinnamico, etanolo e acido solforico a 100 ° C in presenza di solfato di alluminio.
Descrizione	Etil cannamato è L'estere dell'acido cinnamico ed etanolo. È presente nell'olio essenziale di cannella. Pure Ethyl Cinnamato ha un "odore fruttato e balsamico, Ricordando la cannella con una nota ambra ". Il derivato P-metossi è riportato come un inibitore mono amina ossidasi.
Proprietà chimiche	Ethyl Cannamate ha Un dolce odore di notazione miele balsami.
Proprietà chimiche	liquido incolore
Usi	Perfumeria, aroma estratti.
Metodi di produzione	Etil cannamato è Trovato in Storax Oil, Kaempferia Galanga e molti altri oli. È prodotto dall'esterificazione diretta di etanolo con cinnamico acido in condizioni azeotropiche o per condensazione di tipo Claisen di etilico acetato e benzaldeyde in presenza di metallo di sodio.
Preparazione	Riscaldando a 100 ° C acido cinnamico, alcol e acido solforico in presenza di solfato di alluminio; anche di Claisen Con [1] Denza di Benzaldeide e acetato di etile
Valori di soglia dell'aroma	Rilevamento: da 17 a 40 ppb
Valori di soglia del gusto	Gusto Caratteristiche a 20 ppm: balsamico, polveroso, fruttato, bacche, pugno, spezie, dolce e verde.

Prodotti e materie prime di preparazione al cannamato etilico e materie prime

Materie prime	Sodio-> solfato di alluminio-> acido trans-cinnamico-> alcol acido cloridrato
Prodotti di preparazione	OZAGREL-> 3-fenil-1-propanolo-> etil 3-fenilpropionato

Il CAS NO di Ethyl Cannamate è 103-36-6.

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