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Nome del prodotto: |
Eptanoato di etile |
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Sinonimi: |
ENANTATO DI ETILE;ETIL N-EPTANOATO;ETIL-EPTANOATO;ETIL-EPTOATO;ETIL EPTILATO; ENANTATO DI ETILE; ESTERE ETILICO DELL'ACIDO ENANTICO; ESTERE ETILICO DELL'ACIDO EPTANOICO |
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CAS: |
106-30-9 |
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MF: |
C9H18O2 |
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MW: |
158.24 |
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EINECS: |
203-382-9 |
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Categorie di prodotti: |
Intermedi farmaceutici |
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File Mol: |
106-30-9.mol |
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Punto di fusione |
−66 °C(acceso) |
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Punto di ebollizione |
188-189 °C(lett.) |
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densità |
0,87 g/ml a 25 °C(acceso) |
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FEMA |
2437| EPTANOATO DI ETILE |
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indice di rifrazione |
n20/D 1.412(lett.) |
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Fp |
151 °F |
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temperatura di conservazione |
Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
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modulo |
pulito |
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Merck |
14,3835 |
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Numero JECFA |
32 |
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BRN |
1752311 |
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InChiKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
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Riferimento al database CAS |
106-30-9(Riferimento database CAS) |
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Riferimento di chimica del NIST |
Acido eptanoico, estere etilico (106-30-9) |
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Sistema di registro delle sostanze EPA |
Acido eptanoico, estere etilico (106-30-9) |
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Codici di pericolo |
Xi |
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Dichiarazioni sui rischi |
36/37/38-22 |
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Dichiarazioni sulla sicurezza |
37/39-26-24/25 |
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RIDADR |
ONU 1993/PGIII |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
MJ2087000 |
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TSCA |
SÌ |
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Codice SA |
29159080 |
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Tossicità |
LD50 per via orale nei ratti: >34640 mg/kg (Jenner) |
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Descrizione |
L'eptanoato di etile ha un odore fruttato che ricorda il cognac con un gusto corrispondente. Lo è anche segnalato con un odore di brandy vinoso. È usato come ingrediente aromatico negli alimenti. |
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Proprietà chimiche |
L'eptanoato di etile ha un odore fruttato che ricorda il cognac con un gusto corrispondente. È stato si dice anche che abbia un odore di brandy e vino |
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Proprietà chimiche |
chiaro incolore liquido |
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Proprietà chimiche |
L'etil eptanoato lo è un liquido incolore con un odore fruttato che ricorda il cognac. Si trova dentro frutta e bevande alcoliche e viene utilizzato in composizioni aromatiche appropriate. |
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Usi |
Nella fabbricazione di liquori. Svolge un ruolo importante nella formulazione del lampone, uva spina, uva, ciliegia, albicocca, ribes, bourbon e altri artificiali essenze. |
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Definizione |
ChEBI: Il grasso estere etilico acido dell'acido eptanoico. |
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Preparazione |
Per esterificazione di acido eptoico; facendo reagire il sale d'argento dell'acido con lo ioduro di etile o con alcol etilico in presenza[1]di acidi minerali. |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevazione: 2 ppb |
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Valori soglia del gusto |
Gusto caratteristiche a 10 ppm: fruttato e ceroso con sfumatura verde vinosa. |
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Profilo di sicurezza |
Bassa tossicità da ingestione e contatto con la pelle. Liquido infiammabile se esposto a calore, scintille o fiamma. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumo acre e irritante fumi. |
