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Nome del prodotto: |
Eptanoato di etile |
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Sinonimi: |
ETHYL OENANTHATE; ETHYLN-HTTANOATE; ETHYL HTTANOATE; ETHYL HEPTOATE; ETHYLHEPTYLATE; ETHYL ENANTHATE; ACIDO ENTENTICO ESTERE DI ETILE; ACIDO ETTANOICO ESTERO DI ETILE |
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CAS: |
106-30-9 |
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MF: |
C9H18O2 |
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MW: |
158.24 |
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EINECS: |
203-382-9 |
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Categorie di Prodotto: |
Intermedi farmaceutici |
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File Mol: |
106-30-9.mol |
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Punto di fusione |
â66’66 ° C (lett.) |
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Punto di ebollizione |
188-189 ° C (lett.) |
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densità |
0,87 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
2437 | ETTANOATO DI ETILE |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.412 (acceso) |
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Fp |
151 ° F |
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temp. di stoccaggio |
Conservare a temperatura inferiore a + 30 ° C. |
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modulo |
pulito |
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Merck |
14,3835 |
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Numero JECFA |
32 |
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BRN |
1752311 |
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InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
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Riferimento CAS DataBase |
106-30-9 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Acido eptanoico, estere etilico (106-30-9) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Acido eptanoico, estere etilico (106-30-9) |
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Codici di pericolo |
Xi |
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Dichiarazioni di rischio |
36/37 / 38-22 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
37 / 39-26-24 / 25 |
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RIDADR |
ONU 1993 / PGIII |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
MJ2087000 |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29159080 |
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Tossicità |
LD50 per via orale nei ratti:> 34640 mg / kg (Jenner) |
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Descrizione |
L'etano eptanoato ha un odore fruttato che ricorda il cognac con un gusto corrispondente. È inoltre segnalato con un odore vinoso di brandy. È usato come ingrediente aromatizzante negli alimenti. |
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Proprietà chimiche |
L'etano eptanoato ha un odore fruttato che ricorda il cognac con un gusto corrispondente. È stato anche riferito di avere un odore vinoso di brandy |
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Proprietà chimiche |
chiaro incolore liquido |
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Proprietà chimiche |
L'etano eptanoato è un liquido incolore con un odore fruttato che ricorda il cognac. Si trova infruits e bevande alcoliche e viene utilizzato in composizioni aromatiche appropriate. |
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usi |
Nella produzione di liquori. Svolge un ruolo importante nella formulazione di lampone, uva spina, uva, ciliegia, albicocca, ribes, bourbon e altre artificialità. |
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Definizione |
ChEBI: l'estere etilico grasso-acido dell'acido eptanoico. |
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Preparazione |
Per esterificazione dell'acido eptoico; facendo reagire il sale d'argento dell'acido con etil-ioduro o con alcool etilico in presenza di acidi minerali. |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevamento: 2 ppb |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 10 ppm: fruttato e ceroso con una sfumatura vinosa verde. |
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Profilo di sicurezza |
Bassa tossicità byingestion e contatto con la pelle. Liquido infiammabile se esposto a calore, scintille o fiamma. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
