L'isoamil benzoato ha un odore fruttato, leggermente pungente.
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Nome del prodotto: |
Isoamil benzoato |
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Sinonimi: |
Alcol isopentilico, benzoato; alcol isopentilico, benzoato; so-amil benzoato; 3-metilbutilbenzoato; acido benzoico, 1-(3-metil)butil estere; acido benzoico, 3-metilbutile estere; acido benzoica, 1-(3-metil)butile; acido benzoico, 3-metilbutilestere |
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CAS: |
94-46-2 |
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MF: |
C12H16O2 |
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MW: |
192.25 |
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EINECS: |
202-334-4 |
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Categorie di prodotti: |
Elenchi alfabetici;Aromi e Fragranze;I-L |
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File Mol: |
94-46-2.mol |
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Punto di ebollizione |
261-262 °C(lett.) |
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densità |
0,99 g/ml a 25 °C (acceso) |
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FEMA |
2058| ISOAMIL BENZOATO |
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indice di rifrazione |
n20/D 1.494(lett.) |
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Fp |
>230 °F |
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temperatura di conservazione |
Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
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Numero JECFA |
857 |
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Merck |
14,5113 |
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Riferimento al database CAS |
94-46-2(Riferimento database CAS) |
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Riferimento di chimica del NIST |
1-butanolo, 3-metil-, benzoato (94-46-2) |
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Sistema di registro delle sostanze EPA |
1-butanolo, 3-metil-, benzoato (94-46-2) |
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WGK Germania |
2 |
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RTECS |
DH3078000 |
| Descrizione |
L'isoamil benzoato ha un odore fruttato, leggermente pungente. Può essere preparato mediante transesterificazione del metil benzoato e dell'alcol isoamilico in presenza di isoamilato di potassio; anche riscaldando cloruro di benzoile e acetato di isoamile. |
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Proprietà chimiche |
L'isoamil benzoato ha un odore delicato, dolce, simile a un frutto |
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Proprietà chimiche |
Liquido incolore; odore fruttato. Insolubile in acqua; solubile in alcool. Combustibile. |
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Usi |
In profumeria e cosmetica. |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 25 ppm: dolce, fruttato con una sfumatura verde tropicale. |
