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Nome del prodotto: |
Cinnamato di metile |
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Sinonimi: |
Metil cinamato; (Z) -3-fenil-2-propenoicacide estere metilico; 2-propenoicacido, 3-fenil-, metilestere; 3-fenil-2-propenoicacimetilestere; 3-fenil-prop-2-enoicacidmetilestere; Metil 3-fenile -2-propenoato; estere metilico di acido cinnamico; metil3-fenil-2-propenoato |
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CAS: |
103-26-4 |
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MF: |
C10H10O2 |
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MW: |
162.19 |
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EINECS: |
203-093-8 |
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Categorie di Prodotto: |
Cosmetici; Derivati del benzene; FINE Chemical & INTERMEDI; Acido cinnamico; Elenchi alfabetici; Prodotti naturali certificati Aromi e fragranze; Aromi e fragranze; M-N |
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File Mol: |
103-26-4.mol |
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Punto di fusione |
34-38 ° C (acceso) |
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Punto di ebollizione |
260-262 ° C (acceso) |
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densità |
1.092 |
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FEMA |
2698 | CANNELLA DI METILE |
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indice di rifrazione |
1.5771 |
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Fp |
> 230 ° F |
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modulo |
Massa cristallina fusa |
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Peso specifico |
1.092 |
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colore |
Da bianco a giallo chiaro |
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Solubilità dell'acqua |
insolubile |
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Numero JECFA |
658 |
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Merck |
14,2299 |
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BRN |
386468 |
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InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
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Riferimento CAS DataBase |
103-26-4 (Riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
Acido 2-propenoico, 3-fenil-, metilestere (103-26-4) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
Methylcinnamate (103-26-4) |
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Dichiarazioni di sicurezza |
22-24 / 25 |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
GE0190000 |
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TSCA |
sì |
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Codice SA |
29163990 |
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Tossicità |
Byestestion moderatamente tossico. Il LD50 orale per i ratti è di 2610 mg / kg. È combustibile come liquido e quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
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Proprietà chimiche |
Si presenta come un cristallo leggermente giallo con ciliegia ed estere fragrante profumato {gas. Ha un punto di fusione di 34 ° C, un punto di ebollizione di 260 ° C, un indice di rifrazione (nD20) di 1.5670 e una densità relativa (d435) di 1.0700. È solubile in etanolo, etere, glicerolo, glicole propilenico. Esiste principalmente in olio non volatile e olio minerale, insolubile in acqua. |
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Metodi Preparativi |
Si ottiene peresterificazione dell'acido cinnamico con metanolo. La miscela di acido cinnamico, metanolo e acido solforico (o acido cloridrico) fu riscaldata a riflusso per 5 ore e fu aggiunta la quantità in eccesso di metanolo. Raffreddare e spiare l'acidro, lavato con acqua e soluzione di carbonato di sodio al 10%, quindi lavato con acqua per neutralizzare. Il prodotto grezzo è stato sottoposto a ricristallizzazione o distillazione sotto vuoto [raccolta di frazione 132-134 ° C (2,0 kPa)] in givemetil cinnamato con una resa di circa il 70%. |
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Proprietà chimiche |
Il cinnamato di metile ha un odore fruttato e balsamico simile alla fragola con un corrispondente sapore dolce. Può essere preparato mediante esterificazione dell'acido cinnamico con metanolo usando l'HCL come catalizzatore; o aggiungendo HCL a una soluzione bollente di cinnamil nitrileina metanolo. |
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Proprietà chimiche |
Il cinnamato di metile ha un odore fruttato e balsamico simile alla fragola e un corrispondente sapore dolce. |
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Proprietà chimiche |
Mas cristallino fuso da bianco a giallo chiaro |
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usi |
Il cinnamato di metile viene utilizzato come ingrediente di fragranza nei cosmetici e nei prodotti per la casa. |
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usi |
Profumi, aromi. |
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Preparazione |
Per esterificazione dell'acido cinnamico con metanolo usando HCl come catalizzatore o aggiungendo HCl a una soluzione in eccesso di cinnamil nitrile in metanolo. |
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Profilo di sicurezza |
Byestestion moderatamente tossico. Liquido combustibile. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
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Materiali grezzi |
acido transcinnamico |
