Descrizione del prodotto

Metilcinnamato Informazioni di base

Metodi preparatori delle proprietà chimiche

Nome del prodotto:	Metilcinnamato
Sinonimi:	Metil cinamato; (Z)-3-fenil-2-propenoico estere metilico dell'acido; acido 2-propenoica, 3-fenil-, metilestere; 3-fenil-2-propenoicacimetilestere; 3-fenil-prop-2-acido enoicametilestere; metil 3-fenil-2-propenoato; estere metilico dell'acido cinnamico; metil3-fenil-2-propenoato
CAS:	103-26-4
MF:	C10H10O2
MW:	162.19
EINECS:	203-093-8
Categorie di prodotti:	Cosmetici;Derivati del benzene;FINE Chemical & INTERMEDIATES;Acido cinnamico;Elenchi alfabetici;Prodotti naturali certificatiAromi e Fragranze;Aromi e Fragranze;M-N
File Mol:	103-26-4.mol

Proprietà chimiche del cinnamato di metile

Punto di fusione	34-38 °C(acceso)
Punto di ebollizione	260-262 °C(acceso)
densità	1.092
FEMA	2698\| CINNAMATO DI METILE
indice di rifrazione	1.5771
Fp	>230 °F
modulo	Cristallino fuso Massa
Peso specifico	1.092
colore	Bianco alla luce giallo
Solubilità in acqua	insolubile
Numero JECFA	658
Merck	14,2299
BRN	386468
InChiKey	CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
Riferimento al database CAS	103-26-4(Riferimento database CAS)
Riferimento di chimica del NIST	Acido 2-propenoico, 3-fenil-, metile estere (103-26-4)
Sistema di registro delle sostanze EPA	Metile cinnamato (103-26-4)

Informazioni sulla sicurezza del cinnamato di metile

Dichiarazioni sulla sicurezza	22-24/25
WGK Germania	1
RTECS	GE0190000
TSCA	SÌ
Codice SA	29163990
Tossicità	Moderatamente tossico per ingestione. L'LD50 orale per i ratti è 2610 mg/kg. È combustibile come un liquido e quando riscaldato fino alla decomposizione emette acre fumo ed esalazioni irritanti.

Utilizzo e sintesi del metilcinnamato

Proprietà chimiche	Appare bianco al cristallo leggermente giallo con ciliegia e fragrante estere fragrante {gas. Esso ha un punto di fusione di 34°C, un punto di ebollizione di 260°C, un indice di rifrazione (nD20) di 1,5670 e densità relativa (d435) di 1,0700. È solubile in etanolo, etere, glicerolo, glicole propilenico. Esiste principalmente in non volatile olio e olio minerale, insolubile in acqua. I prodotti naturali sono contenuti nell'olio di basilico (fino al 52%), nell'olio di galanga e olio di cannella.
Metodi preparatori	Si ottiene da esterificazione dell'acido cinnamico con metanolo. La miscela di acido cinnamico, metanolo e acido solforico (o acido cloridrico) sono stati riscaldati a riflusso per 5 h, ed è stata aggiunta la quantità in eccesso di metanolo. Raffreddare e versare l'acido strato, lavato con acqua e una soluzione di carbonato di sodio al 10%, quindi lavato con acqua a neutro. Il prodotto grezzo è stato sottoposto a ricristallizzazione o distillazione sotto vuoto [raccolta della frazione a 132-134 ° C (2,0 kPa)] per dare metil cinnamato con una resa di circa il 70%.
Proprietà chimiche	Il metilcinnamato ha odore fruttato, balsamico, simile alla fragola con corrispondente dolcezza gusto. Può essere preparato mediante esterificazione dell'acido cinnamico con metanolo HCL come catalizzatore; oppure aggiungendo HCL ad una soluzione bollente di cinnamil nitrile nel metanolo.
Proprietà chimiche	Il metilcinnamato ha un odore fruttato, balsamico, simile alla fragola e un corrispondente dolce gusto.
Proprietà chimiche	Bianco alla luce mas cristallino fuso giallo
Usi	Il metilcinnamato lo è utilizzato come ingrediente profumato nei cosmetici e nei prodotti per la casa.
Usi	Profumi, aromi.
Preparazione	Per esterificazione di acido cinnamico con metanolo utilizzando HCl come catalizzatore, o aggiungendo HCl a a soluzione bollente di cinnamil nitrile in metanolo.
Profilo di sicurezza	Moderatamente tossico per ingestione. Liquido combustibile. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette acre fumo ed esalazioni irritanti.

Prodotti per la preparazione e materie prime del cinnamato di metile

Materie prime

acido trans-cinnamico

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