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Nome del prodotto: |
Metile eptenone（PGï¼ ‰ |
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Sinonimi: |
2-Metil-6-osso-2-eptene, 2-metilept-2-en-6-one, 2-Oxo-6-metilept-5-ene; 5-Hepten-2-one, 6-metil-; 6 -methyI-5-hepten-2-one; 6-metil-5-hepten-2-on, 6-metil-5-hepten-2-one, (2-2-6); 6-metil-5-hepten -2-one, 97,50% |
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CAS: |
110-93-0 |
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MF: |
C8H14O |
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MW: |
126.2 |
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EINECS: |
203-816-7 |
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Categorie di Prodotto: |
Elenchi alfabetici; Prodotti naturali certificati Aromi e fragranze; Aromi e fragranze; M-N; Da C7 a C8; Composti carbonilici; Chetoni |
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File Mol: |
110-93-0.mol |
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Punto di fusione |
-67.1 ° C |
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Punto di ebollizione |
73 ° C18 mmHg (acceso) |
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densità |
0,855 g / mL a 25 ° C (acceso) |
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FEMA |
2707 | 6-metil-5-HEPTEN-2-ONE |
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indice di rifrazione |
n20 / D 1.439 (acceso) |
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Fp |
123 ° F |
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temp. di stoccaggio |
Area infiammabile |
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solubilità |
Solubile in cloroformio metanolico. |
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modulo |
pulito |
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Peso specifico |
0.855 |
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PH |
6,6 (3g / l, H2O, 25â „ƒ) |
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limite esplosivo |
1,1-7,3% (V) |
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Solubilità dell'acqua |
insolubile |
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Numero JECFA |
1120 |
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BRN |
1741705 |
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Riferimento CAS DataBase |
110-93-0 (riferimento CAS DataBase) |
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Riferimento di chimica NIST |
5-Hepten-2-one, 6-methyl- (110-93-0) |
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Sistema di registrazione delle sostanze EPA |
6-metil-5-epten-2-one (110-93-0) |
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Dichiarazioni di rischio |
10-36 / 37/38 |
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Dichiarazioni di sicurezza |
16-24 / 25 |
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RIDADR |
ONU 1224 3 / PG 3 |
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WGK Germania |
1 |
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RTECS |
MJ9700000 |
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TSCA |
sì |
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HazardClass |
3 |
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PackingGroup |
III |
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Codice SA |
29141990 |
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Descrizione |
Il metil eptenone（PGï¼ ‰ ha un odore forte, grasso, verde, simile agli agrumi e un sapore agrodolce che ricorda la pera.Può essere preparato da olio di citronella o da citrale mediante riflusso per 12 ore in una soluzione acquosa contenente K2C 03 e successiva distillazione frazionamento sotto vuoto; da estere acetoacetico e metilbuten-3-olo-2-alcolato di alluminio con reazione di Carroll seguito da pirolisi dell'estere. |
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Proprietà chimiche |
Il metil eptenone（PGï¼ ‰ e ha un odore forte, grasso, verde, simile agli agrumi e un sapore agrodolce che ricorda la pera. |
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Proprietà chimiche |
LIQUIDO CHIARO LEGGERMENTE GIALLO |
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Proprietà chimiche |
Il metil eptenone（PGï¼ ‰ è un intermediario importante nella sintesi dei terpenoidi. Le sue proprietà olfattive non sono impressionanti. Si presenta in natura come prodotto di degradazione dei terpeni. (Z) -e (E) -Tagetone, [3588-18-9], [6752-80-3], sono componenti principali del tagetesoil. Il solanone [1937-54-8] e lo pseudoionone [141-10-6] sono chetoni aciclici con uno scheletro terpenoide. Il solanone è uno dei componenti che determinano il sapore del tabacco e lo pseudoionone è un intermedio nella sintesi degli iononi. |
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usi |
Sintesi organica, profumi economici, sapidità. |
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Definizione |
ChEBI: un eptenonetato che è ept-5-en-2-one sostituito da un gruppo metilico in posizione 6. È un componente di olio avolatile di olio di citronella, olio di citronella e olio di palmarosa. |
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Preparazione |
Da olio di melagrana o da citrale mediante riflusso per 12 ore in soluzione acquosa contenente K2CO3, e successiva distillazione e frazionamento sotto vuoto; estere fromacetoacetico e metil-buten-3-olo-2 con alcolato di alluminio nella reazione di Carroll seguito da pirolisi dell'estere |
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Valori soglia dell'aroma |
Rilevamento: 50 ppb |
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Valori soglia del gusto |
Caratteristiche gustative a 10 ppm: verde, vegetativo, ammuffito, mela, banana e fagiolino. |
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Profilo di sicurezza |
Byestestion moderatamente tossico. Una pelle irritante. Liquido infiammabile se esposto a calore, scintille o fiamma. Quando riscaldato a decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
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Prodotti di preparazione |
Citrale -> Linalool -> ACIDO GERANICO -> 6-AMINO-2-METHYL-2-HEPTANOL |
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Materiali grezzi |
isoprene |
