Descrizione del prodotto

Metil eptenone (PG) Informazioni di base

Nome del prodotto:	Metil eptenone (PG)
Sinonimi:	2-metil-6-osso-2-eptene;2-metilept-2-en-6-one;2-osso-6-metilept-5-ene;5-epten-2-one,6-metil-;6- metil-5-epten-2-one; 6-metil-5-epten-2-one; 6-metil-5-epten-2-one, (2-2-6); 6-metil-5-epten-2-one, 97,50%
CAS:	110-93-0
MF:	C8H14O
MW:	126.2
EINECS:	203-816-7
Categorie di prodotti:	Elenchi alfabetici;Prodotti naturali certificatiAromi e fragranze; Aromi e fragranze; M-N; Da C7 a C8; Composti carbonilici; Chetoni
File Mol:	110-93-0.mol

Proprietà chimiche del metil eptenone (PG).

Punto di fusione	-67,1 °C
Punto di ebollizione	73 °C18 mm Hg (lett.)
densità	0,855 g/ml a 25 °C(acceso)
FEMA	2707\| 6-METIL-5-EPTEN-2-ONE
indice di rifrazione	n20/D 1.439(lett.)
Fp	123 °F
temperatura di conservazione	Zona infiammabili
solubilità	Solubile in metanolo e cloroformio.
modulo	pulito
Peso specifico	0.855
PH	6,6 (3 g/l, H2O, 25 ℃)
limite esplosivo	1,1-7,3%(V)
Solubilità in acqua	insolubile
Numero JECFA	1120
BRN	1741705
Riferimento al database CAS	110-93-0(Riferimento database CAS)
Riferimento di chimica del NIST	5-epten-2-one, 6-metil-(110-93-0)
Sistema di registro delle sostanze EPA	6-metil-5-epten-2-one (110-93-0)

Metil eptenone (PG) Informazioni sulla sicurezza

Dichiarazioni sui rischi	10-36/37/38
Dichiarazioni sulla sicurezza	16-24/25
RIDADR	ONU 1224 3/PG 3
WGK Germania	1
RTECS	MJ9700000
TSCA	SÌ
Classe di pericolo	3
Gruppo di imballaggio	III
Codice SA	29141990

Metil eptenone (PG) Utilizzo e sintesi

Descrizione	Il metil eptenone (PG) ha un effetto forte, odore grasso, verde, di agrumi e sapore agrodolce che ricorda la pera. Può essere preparato con olio di citronella o citrale mediante riflusso per 12 ore in soluzione acquosa contenente K2C 03, e successiva distillazione e frazionamento sotto vuoto; da estere acetoacetico e metilbuten-3-ol-2 con alcolato di alluminio nella reazione di Carroll seguita dalla pirolisi dell'estere.
Proprietà chimiche	Il metil eptenone (PG) e ha un effetto forte, odore grasso, verde, agrumato e sapore agrodolce che ricorda la pera.
Proprietà chimiche	CHIARIRE LEGGERMENTE LIQUIDO GIALLO
Proprietà chimiche	Il metil eptenone (PG) è importante intermedio nella sintesi dei terpenoidi. Le sue proprietà olfattive non lo sono impressionante. Si presenta in natura come prodotto di degradazione dei terpeni. (Z)- e (E)-Tagetone, [3588-18-9], [6752-80-3], sono i componenti principali dei tageti olio. Il solanone [1937-54-8] e lo pseudoionone [141-10-6] sono acicliciC13 chetoni con uno scheletro terpenoide. Il solanone è uno dei fattori che determinano il sapore costituenti del tabacco e lo pseudoionone è un intermedio nella sintesi degli iononi.
Usi	Sintesi organica, profumi economici, aromatizzanti.
Definizione	ChEBI: Un eptenone cioè ept-5-en-2-one sostituito da un gruppo metilico in posizione 6. È a componente oleoso volatile dell'olio di citronella, dell'olio di citronella e dell'olio di palmarosa.
Preparazione	Dall'olio di citronella o da citrale a riflusso per 12 ore in soluzione acquosa contenente K2CO3, e successiva distillazione e frazionamento sotto vuoto; da estere acetoacetico e metil-buten-3-ol-2 con alcolato di alluminio in Reazione di Carroll seguita dalla pirolisi dell'estere
Valori soglia dell'aroma	Rilevazione: 50 ppb
Valori soglia del gusto	Gusto caratteristiche a 10 ppm: verde, vegetativo, ammuffito, mela, banana e verde simile a un fagiolo.
Profilo di sicurezza	Moderatamente tossico per ingestione. Un irritante per la pelle. Liquido infiammabile se esposto a calore, scintille o fiamma. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti.

Prodotti di preparazione e materie prime di metil eptenone (PG).

Prodotti di preparazione	Citrale-->Linalolo-->ACIDO GERANICO-->6-AMINO-2-METIL-2-EPTANOLO
Materie prime	Isoprene

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