Il metiltiometil butirrato ha un odore fruttato metallico.
L'acido 3-metilvalerico ha un odore acido, erbaceo, leggermente verde. Questo è sintetizzato dal dietilestere dell'acido sec-butil-malonico.
L'acido 4-metilvalerico ha un odore sgradevole, acido e penetrante.
il lattato cis-3-esenilico ha un odore fruttato-verde.
il formiato di cis-3-Hexenyl ha una nota di testa leggera e un odore fresco e fruttato.
L'isopentil fenilacetato ha un odore dolce e gradevole che ricorda il cacao con un leggero sottotono di catrame di betulla.
